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UE PRONTA A MANGIARE INSETTI DAL 2018: VERTICE DEGLI ESPERTI A BANGKOK

Cavallette, grilli, scorpioni. Spesso ci fanno paura, ribrezzo. Se li trovassimo nei piatti di un ristorante probabilmente pretenderemmo il rimborso del conto e ci lamenteremmo con lo staff. E, invece, è arrivata l’ora di abituarci agli insetti: dal 2018, come prevede il regolamento dell’Unione europea in merito, annunciato già al “novel food” nel 2015, essi Read more

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Allerta sul cibo industriale: rilevati troppi veleni invisibili

CORPI ESTRANEI, LIVELLI ELEVATI DI ORMONI, ANTIBIOTICI, METALLI O PESTICIDI: NEI CIBI INDUSTRIALI SI TROVA UN PO’ DI TUTTO, STANDO AI DATI FORNITI DAL SISTEMA DI SORVEGLIANZA EUROPEO E DALLE STESSE DITTE CHE A VOLTE RICHIAMANO, ESSE STESSE, I PROPRI PRODOTTI. MA L’ALTERNATIVA C’È: PRIVILEGIARE I CIBI, FRESCHI, BIOLOGICI E POSSIBILMENTE LOCALI. Corpi estranei in Read more

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Sparisce l’origine del cibo dalle etichette: Ce lo impone l’Unione europea

Dal 13 dicembre un regolamento della Ue toglie l’obbligo di indicare sulle confezioni lo stabilimento di lavorazione degli alimenti. Un regalo alle multinazionali. Che rischia di danneggiare le aziende nostrane. E di aiutare i cloni del made in Italy. La mozzarella Santa Lucia fino a oggi è stata prodotta in Italia. Lo si può leggere Read more

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SALUTE: il Ganoderma Lucidum è una forza della natura

Stampa E’ un fungo che cresce naturalmente in Cina sui ceppi marcenti di castagno, di querce e di altri latifoglie, e anche in Giappone. La medicina tradizionale orientale che si avvale del potere della natura e dei suoi prodotti per risolvere problematiche della salute e vere patologie, conosce da vicino l’importanza terapeutica del Ganoderma Lucidum, noto Read more

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